Estrella Levante clásica.
Se trata de la típica Lager, con un color amarillento y poco denso que pese a todo se muestra suave, exquisita y con un amargor leve y prolongado. Cerveza muy mediterránea de las que se toman frías pero que me ha sabido a gloria particularmente.
También ha apoyado a esta bebida el almuerzo tradicional: bocadillo de tortilla de espinacas recien hacho (Popeye), con sus olivas amargas y un café para terminar. Un paso más y en cielo.
La cerveza tiene su origen en Murcia en los años 60, expandiéndose por toda la zona, Valencia, Baleares y Andalucía.
En boca es muy agradable su frescura y gracilidad ya que con sus 4,8% de alcohol refresca bastante y no transmite la sensación seca de las bebidas alcohólicas.
La botella en cristal ámbar protege de la luz el pecioso contenido que en el vaso se muestra equilibrado en aromas, muy de cebada; gases, que no se manifiesta excesivamente pero si de manera equiligrada y de sabor, que llena la boca con su poquito de amargor sin ser incómodo hasta el siguiente trago. Muy refrescante.
La decoración es bastante tradicional, con etiqueta, collarín, etc. con colores blanco, verde y oro predominando… en el tapón, claro, una estrella.
Es una cerveza recomendable, quizá desde mi punto de vista, especialmente para aperitivos e incluso para tomar sola.
